Workshops zum Einsatz von Bio-Produkten in der Kinderverpflegung

Unter dem Motto "Bio kann jeder" wird die bundesweite Informationskampagne für mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung in 2010 fortgeführt. Die FÖL als Regionalpartner für Berlin-Brandenburg bietet kostenlose Workshops für Schulen und Kindertagesstätten an, die mehr Bio-Produkte auf den Speiseplan setzen wollen.

Wie das ohne wesentliche Zusatzkosten möglich ist, und wie die Anforderungen an eine gesunde Kinderernährung am besten umgesetzt werden können, wird in den Workshops anhand von praktischen Beispielen gezeigt. Ziel ist es, den Vertretern von Schulen und Kindertagesstätten den Wert einer gesunden Ernährung für unsere Jüngsten und Möglichkeiten des Einsatzes von Bio-Produkten in das Verpflegungsangebot nahe zu bringen.

"Mehr Bio in der Kita-Küche"
In den Workshops werden die Anforderungen an eine gesunde Kinderernährung, die Qualität von Bio-Produkten und Strategien zur schrittweisen Einführung von Bio in die Kita-Küche erläutert. Fragen zum gesunden Frühstück,Vesper sowie Mittagsmahlzeiten und wie diese mit Bio-Produkten im Kita-Alltag schmackhaft zubereitet werden können, werden hier beantwortet. Die Veranstaltungen richten sich an Kita-Leitung, Erzieher, Küchenverantwortliche und interessierte Eltern, die das Verpflegungsangebot verbessern und die Kleinsten schon frühzeitig für eine gesunde Ernährung begeistern möchten.

Aktuelle Termine für Kitas:

Mittwoch, 3. März 2010 "Mehr Bio in der Kita-Küche"
Gartenhaus, Rübelandstraße 9a, 12053 Berlin-Neukölln

Donnerstag, 18. März 2010 "Mehr Bio in der Kita-Küche"
Kita Kunterbunt, Baumschulenweg 1b, 15236 Frankfurt (Oder)

"Mehr Bio in der Schule"
Die Schule ist ein idealer Ort, um die in der Kita begonnene Ernährungserziehung fortzusetzen und zu vertiefen. Um Lehrern, Verantwortlichen für die Schulverpflegung, Eltern und auch Caterern die Bedeutung einer gesunden Ernährung mit Bio-Produkten vermitteln zu können, bietet die FÖL zielgruppenspezifische Workshops an. Zum einen finden diese Workshops direkt in den Schulen statt, zum anderen wird einmal im Jahr ein Fortbildungsseminar für Caterer veranstaltet, bei dem die Fortschritte und Richtlinien in der Schulverpflegung im Mittelpunkt stehen.

Aktuelle Termine für Schulen folgen demnächst.

Die Teilnahme an den Workshops ist kostenlos. Anmeldungen sind per Fax mittels Online-Formular erbeten.

Ansprechpartnerin bei der FÖL:
Nicole Ehlscheid
Tel.: 030 - 28 48 24-44
Fax: 030 - 28 48 24-48
E-Mail: n.ehlscheid[AT]foel.de

"Bio kann jeder" wurde 2004 im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) initiiert.

Weitere Informationen zur Kampagne, Erfolgsgeschichten von Umsteigerbetrieben sowie Termine und Ansprechpartner in den Regionen sind im Internet unter www.biokannjeder.de und www.oekolandbau.de abrufbar.