Die täglich anfallenden Arbeitsaufgaben der FÖL bestehen aus einer vielzahl unterschiedlicher Organisationsbereiche.

Die Information und die Vermittlung von Adressen und Ansprechpartner n insbesondere für Verbraucher und Journalisten sind die Hauptaktivitäten. Darüber hinaus Vernetzen wir Hersteller mit Verarbeitern und Händlern und leisten Zuarbeiten und Hilfestellungen für Ladengründer. Auch bieten wir Informationsdienstleistungen für politische Parteien, Diplomanden oder weiteren Organisationen aus der Branche. Darüber hinaus nehmen wir an  Teilnahme an Podiumsdiskussionen teil und dienen Journalisten als Interviewpartner.