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Braumanufaktur Forsthaus Templin, Potsdam - Workshop / Seminar
Fr, 24.11.2017 - Brauseminar

Die Seminarteilnehmer brauen unter fachkundiger Anleitung im Team eigenes Bier. Es werden verschiedene Brauanlagen gegenübergestellt und Tipps zum selber bauen von Hobbybrauanlagen gegeben. Am Ende des Brauseminars sind die Hobbybrauer in der Lage, zu Hause selber Bier zu brauen. Wenn das selbst gebraute Bier nach ca. 5 bis 6 Wochen fertig gereift ist, trifft sich die Gruppe zur abschließenden Verkostung.

Programm

Freitag:

- 15 Uhr: Begrüßung

- 15:30 Uhr: Brauereibesichtigung

- 17-20 Uhr: Rohstoffkunde und Theorie des Bierbrauens, Einteilung der Sudgruppen

- 20 Uhr: Abendbrot

Samstag:

- 9 Uhr: Vorbereitung des Brauens (Schroten des Malzes, Maischen, Läutern, Würzekochen)

- 19 Uhr: Abendbrot

 

Sonntag:

- 10 Uhr: Verkostung

- 11 Uhr: Vortrag "Eigenbau von Sud-, Gär- und Lagergefäßen und Vorrichtungen zur Bierherstellung"

Eine telefonische Anmeldung ist erforderlich.

Preise
270 Euro (Im Preis enthalten ist das verköstigte Bier und der Imbiss in den Pausen.)

Termin
Von: 24.11.2017
Bis: 26.11.2017

Veranstaltungsort
Braumanufaktur Forsthaus Templin
Templiner Straße 102
14473 Potsdam

Kontaktadresse für weitere Infos oder Buchung
Ansprechpartner: Jörg Kirchhoff und Thomas Köhler
Tel: +49 (0) 33209 2179-79
Fax: +49 (0) 33209 2179-80
E-Mail: info[AT]braumanufaktur.de
Internet: www.braumanufaktur.de


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