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Der Garten Steinhöfel, Seenland Oder-Spree - Essen und Trinken
So, 24.06.2018 - Kochende Gärten: Frühlingsfrisches Rehragout vom Jährlingsbock

Ein anregender Kochnachmittag mit Selbstgeerntetem in Bio-Qualität im kleinen Dorf Steinhöfel bei Fürstenwalde. Unser blühender Garten ist von Berlin aus in gut 60 Minuten erreichbar.

Jedes Kochhappening beginnt für die Teilnehmer mit einer Führung durch die Gartenbeete, wo wir alte und vergessene Gemüsesorten angepflanzt haben. Anschließend werden entsprechende Gewächse von den Kursteilnehmern geerntet und unter kundiger Anleitung in ein feines Mahl verwandelt. Jeder Kurs dauert ungefähr sechs Stunden und findet jeweils an einem Wochenend-Nachmittag statt. Teilnahme nach Anmeldung gemäß unserer Webseite.

Alle Jahre wieder; unser Gärtnereibetreiber ist auch Jäger und wird uns mit Fleisch von einem Jährlingsbock aus den Wäldern Steinhöfels versorgen.

Frittata mit Frühlingszwiebeln, Rehragout mit Gewürzen und Gemüse im Wein geschmort, handgeformte Gnochi aus violetten Kartoffeln, Gartensalat mit Wildkräutern und karamellisierte Apfelstäbchen.

Preise
72 Euro

Termin
24.06.2018 12:00 Uhr

Veranstaltungsort
Der Garten Steinhöfel
Anfang Berkenbrücker Weg / Ecke Straße der Freundschaft
15518 Steinhöfel

Kontaktadresse für weitere Infos oder Buchung
LandKunstLeben e.V.
15518 Buchholz
Tel: +49(0) 173-234 38 18
Internet: www.kochende-gaerten.de


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Donnerstag, 28. Juni 2018