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Der Garten Steinhöfel, Seenland Oder-Spree - Essen und Trinken
So, 17.06.2018 - Kochende Gärten: Gartenschmaus mit würzig gepackten Ravioli

Ein anregender Kochnachmittag mit Selbstgeerntetem in Bio-Qualität im kleinen Dorf Steinhöfel bei Fürstenwalde. Unser blühender Garten ist von Berlin aus in gut 60 Minuten erreichbar.

Jedes Kochhappening beginnt für die Teilnehmer mit einer Führung durch die Gartenbeete, wo wir alte und vergessene Gemüsesorten angepflanzt haben. Anschließend werden entsprechende Gewächse von den Kursteilnehmern geerntet und unter kundiger Anleitung in ein feines Mahl verwandelt. Jeder Kurs dauert ungefähr sechs Stunden und findet jeweils an einem Wochenend-Nachmittag statt. Teilnahme nach Anmeldung gemäß unserer Webseite.

Quiche aus Malabarspinat, türkischen Drachenkopf, Gartenmelde, der aromatischen ‚Hirschzunge‘ und pikanter Parakresse, Wildkräutersalat mit Borretschblüten und Schabzigerklee, handgeschnittene Ravioli gefüllt mit Wasabi-Rauke, getrockneten Tomaten und Ricotta in Walnussbutter mit gebratenem grünem Spargel, Quark-Omelette mit Rhabarberkompott.

Preise
72 Euro

Termin
17.06.2018 12:00 Uhr

Veranstaltungsort
Der Garten Steinhöfel
Anfang Berkenbrücker Weg / Ecke Straße der Freundschaft
15518 Steinhöfel

Kontaktadresse für weitere Infos oder Buchung
LandKunstLeben e.V.
15518 Buchholz
Tel: +49(0) 173-234 38 18
Internet: www.kochende-gaerten.de


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Donnerstag, 28. Juni 2018