Am 30. April 2010 feiert das BioBackHaus sein 30- jähriges Firmenjubiläum und ruft zum Einkauf in den Filialen auf: Denn am 30.4. spendet die Bio-Bäckerei für jeden Einkauf in einer der 11 Filialen in Berlin und Brandenburg 1 Euro an den Verein Kinderträume e.V. aus Berlin. Kinderträume e.V. erfüllt lebensbedrohlich erkrankten Kindern einen Wunschtraum.
In der Filiale Nassauische Straße 16a in 10717 Berlin wird von 12 bis 16 Uhr bei Live Musik mit Gästen wie Monika Thiemen, Berliner Bezirksbürgermeisterin von Charlottenburg-Wilmerdorf, Maria Kohl von Kinderträume e.V. und alten Mitstreitern, Bäckerkollegen, Partnern und Freunden sowie allen Kunden gemeinsam gefeiert. Das Highlight des Tages: 30 Meter frisch gebackenes Brot. Natürlich gibt es auch die beliebten BioBackHaus-Produkte zu kaufen.
Angefangen hat es mit dem BackHaus im April 1980. Mit Übernahme einer seit 1905 bestehenden Stadtbäckerei in der Nassauischen Straße, in der gebacken und verkauft wurde. Im September 1985 wurde die erste Filiale am Rüdesheimer Platz eröffnet, weitere neun Filialen, viele Marktstände kamen im Laufe der Jahre hinzu. Eine Vielzahl von Bio-Supermärkten, Feinkostläden, Reformhäusern, Naturkostläden, Schulen, Kindergärten, Hotels, Cafés und Caterern wird mit Brot, Brötchen und Kuchen beliefert.
1992 wurde in Falkensee eine neue und vor allem größere Produktionsstätte gefunden, das Backkombinat Nauen, Betriebsteil Falkensee. Kauf, Planung und Umbau dauerten knapp fünf Jahre. Im Mai 1997, mit dem Umzug nach Falkensee, begann ein neues Zeitalter für das BackHaus. Bessere Arbeitsbedingungen und viel Platz wirkten sich positiv auf die Produkte aus, was eine größere Vielfalt sowie eine ausgereiftere Qualität hervorbrachte.
Seit Oktober 2001 ist das BackHaus Bioland-Vertragsbäcker. Mit diesem Schritt ging auch die Umbenennung in BioBackHaus einher, was das Grundkonzept noch einmal klar hervorhob.Die Potsdamer Filiale in der Friedrich-Ebert-Straße 87 gibt es seit Januar 2004. Im September 2005 wurde die Filiale in der Nassauischen Straße nach Neugestaltung und Erweiterung zu einem Café wiedereröffnet. Auch ist das BioBackHaus im Bahnhof Friedrichstraße im Vitalia Reformhaus zu finden. Im Prenzlauer Berg gibt es das BioBackHaus seit September 2008 vis-a-vis vom Kino Colosseum. Im Szenebezirk Friedrichshain betreibt das BioBackHaus jeweils einen "Shop-in-Shop" in zwei neuen viv BioFrischeMärkten. Eine detaillierte Filialenübersicht ist unter www.das-biobackhaus.de zu finden.
Weitere Informationen:
www.kindertraeume.de und www.das-biobackhaus.de
Kontakt
BioBackHaus Leib GmbH
Martin Lippke - Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Bahnhofstraße 6/8
14612 Falkensee
Tel.: 03322 - 50 30 0
Mobil: 0172 - 10 83 111
E-Mail: lippke[AT]das-biobackhaus.de
www.das-biobackhaus.de