Förderziele im Rahmen der ländlichen Entwicklung ist die Stärkung qualitativ hochwertiger Erzeugnisse aus der Region, betont Brandenburgs Agrarminister Jörg Vogelsänger: "Tradition, Innovation und neueste Produktionstechniken (Mikrofiltration) sind unter dem Dach der Gläsernen Molkerei vereint. Die Herstellung ist für Besucher offen und nachvollziehbar." Im April 2008 wurde der Grundstein für den Neubau der Bio-Molkerei gelegt. In diesem Jahr wurde die Manufaktur feierlich eröffnet. Es entstand eine mit großen Sichtfenstern ausgestattete Molkerei, die offen für Besucher ist: Über einen gläsernen Gang durch die Produktionsstätte können die Herstellungsprozesse der Molkereiprodukte von der Anlieferung bis zum fertigen Produkt verfolgt werden.

Ort der Ideen
Die gläserne Molkerei darf sich zu einem der "365 Orte im Land der Ideen" zählen. Wirtschaften im Einklang mit der Natur und damit eine umweltverträgliche Erzeugung von Lebensmitteln stehen in Münchehofe im Vordergrund. Jeder Landwirt, der Bio-Milch liefert, gehört einem der anerkannten ökologischen Anbauverbände an. Bei Milch, Butter, Käse und Quark wird ebenso großer Wert auf Regionalität und Qualität gelegt wie bei Obst, Gemüse, Eiern, Fleisch, Wurst- und Backwaren, die im angeschlossenen Hofladen verkauft werden. Damit auch Kinder wieder einen Bezug zu Herkunft und Verarbeitung von handwerklich hergestellten, natürlichen Lebensmitteln erhalten, wird derzeit das "Grüne Klassenzimmer" eingerichtet. Praktischer Anschauungsunterricht im Rahmen von Schulexkursionen gehört bald ebenso zum Angebot wie ein Besuchergarten, eine Streuobstwiese, ein Spielplatz und Weiden mit traditionellen Rinderrassen.

ELER fördert Qualität und regionale Produkte
Die gläserne Molkerei bildet einen wichtigen Teil im Gesamtkonzept zur Förderung des ökologischen Landbaus in Brandenburg. Hier konnten die Herstellungskapazitäten von rund 6 Millionen Liter Bio-Rohmilch pro Jahr auf 35 Millionen erhöht werden. Die Zahl der Mitarbeiter wird von derzeit 23 auf etwa 45 steigen. Mit dem ELER wurden Baukonstruktion, technische Anlagen, Außenanlagen, Ausstattung sowie Baunebenkosten gefördert. Ingesamt wurden für den Neubau der Manufaktur bislang 10.973.075 Euro investiert. Die Gesamtzuwendung belief sich auf 2.743.260 Euro davon 2.057.445 Euro aus dem ELER, 411.489 Euro aus Bundesmitteln und 274.326 Euro vom Land Brandenburg. Dem Projekt lag die Richtlinie über die Gewährung von Zuwendungen zur Förderung der Marktstrukturverbesserung zugrunde.

Mehr Infos:
www.glaeserne-meierei.de
www.eler.brandenburg.de

Kontakt
Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft (MIL)
Dr. Jens-Uwe Schade - Pressesprecher
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E-Mail: Jens-Uwe.Schade[AT]mil.brandenburg.de
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