Unter professioneller Anleitung des Bäckers Ronny hatten heute die Kinder das BioBackHaus in der Nassauischen Straße in Berlin Wilmersdorf fest im Griff. Es wurde Pizza in allen Variationen gebacken. Kreativität war gefragt. Als kleiner Profi zeigte sich insbesondere Till, der seiner Pizza ein Gesicht gab. Die Augen und Nase aus Salami, die Pupillen als Zucchini, den Mund aus roter Paprika und die Haare aus Karotten. Ein paar Verfeinerungen mit Käse und Tomatensoße und schon war die Pizza in Form eines fröhlichen Gesichts fertig. Pizza mit Zutaten aus kontrolliertem biologischen Anbau. So darf man Pizza essen.

Seit Oktober 2001 ist das BioBackHaus Bioland Vertragsbäcker. Als Bioland-Vertragspartner verwenden die Bäcker nur ungehärtete Fette und natürliche Backtriebmittel. Auf synthetische Zusatzstoffe und andere chemische Zusätze wie Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe und Enzyme verzichten sie ganz.

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BioBackHaus Leib GmbH
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