Die Architektur der "Gläsernen Molkerei" gewährt direkte Einblicke in den alltäglichen Betrieb. In dem Neubau, der am 6. Januar eingeweiht wird, führt ein verglaster Gang mitten durch die Produktionsanlage. So werden die Herstellungsprozesse von Bio-Milchprodukten, insbesondere von Käse, auch für Laien nachvollziehbar und transparent. Interessierte können den Produktionsablauf von der Anlieferung der Milch bis zum Käseverkauf im betriebseigenen Hofladen verfolgen. Zur Erfrischung gibt es frische Bio-Milch an der Milchbar.

Mehr Informationen unter www.glaeserne-molkerei.de