Die "Bio-Welle" hat auch Fisch und Meeresfrüchte erfasst. Seit Ende Juni ist die ökologische Aquakultur fester Bestandteil der EG-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau. Um interessierten Verbrauchern das wachsende Angebot nahe zu bringen, hat eine Informationskampagne in Deutschlands Naturkostfachhandel begonnen. Nächste Stationen sind ausgewählte Bio-Supermärkte in Berlin.
Dort bieten die Projektpartner Naturland, Fish & More, dennree und Wechsler Feinfisch in der Zeit vom 29.10 ? 6.11.09 kulinarische Kostproben und beantworten Fragen zu Umwelt-, Qualitäts- und Geschmacksvorteilen von Bio-Fisch und Bio-Meeresfrüchten.
Immer häufiger hört man von überfischten Meeren, Flüssen und Seen. Gleichzeitig werden Fisch und Meeresfrüchte für eine ausgewogene Ernährung unbedingt empfohlen. Produkte aus Aquakultur sind daher seit Jahren auf dem Vormarsch. "Die Ökologische Aquakultur setzt eindeutige Zeichen bei Tier-, Natur- und Umweltschutz. Sie liefert Produkte von hervorragender Qualität und dies selbstverständlich auch unter lückenloser Kontrolle von der Aquakultur bis in Fischtheke." erklärt Dr. Stefan Bergleiter, Fischexperte bei Naturland. Der Öko-Verband ist seit Mitte der 90er Jahre Vorreiter für ökologische Aquakultur und war auch an der Entwicklung der EG-Rechtsvorschriften für Bio-Fisch und Bio-Meeresfrüchte beteiligt.
So entstanden gesetzliche Mindestanforderungen mit klaren Zielen: Ökologische Aquakulturen verpflichten sich, Gewässer und umliegende Ökosysteme zu schützen, sie bieten ihren Tieren artgerechtere Haltungsbedingungen, und sie verzichten auf Gentechnik sowie eine Vielzahl chemischer Zusätze, Wachstumsförderer und Hormone. Fische und Meeresfrüchte, die diesen Richtlinien entsprechen, sind im Handel am Bio-Siegel zu erkennen. Das Zeichen der Öko-Verbände tragen sie darüber hinaus, wenn die jeweiligen Verbandsrichtlinien erfüllt sind, die teilweise über die EG-Rechtsvorschriften für ökologischen Landbau hinausgehen.
Die Informationskampagne wird vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau gefördert.
Adresse/Termin:
Kompledo AG, Berliner Str. 132: 29.10.09
Kompledo AG, Knesebeckstraße 59-61: 30.10.09
Kompledo AG, Reichsstr. 10: 31.10.09
viv-BioFrischeMarkt, Schönhäuser Allee 80/Arcaden: 05.11.09
viv-BioFrischeMarkt, Oraniendamm 44: 06.11.09
Kontakt
Naturland Zeichen GmbH
Am Haag 5
82166 Gräfelfing
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