Vor 15 Jahren war es noch eine Food-Coop im Keller, eine Bestellgemeinschaft für ökologische Produkte. Aufgrund der großen Nachfrage wurde die ehrenamtlich betriebene Food-Coop nach kurzer Zeit zu einer Einkaufsgemeinschaft mit eigenem Bioladen, regulären Öffnungszeiten und hauptamtlichem Personal ausgebaut: zu Wurzelwerk, dem ersten Bioladen in Friedrichshain.
Der Laden gehört den Mitgliedern des Vereins Wurzelwerk. Sie können im Laden mitbestimmen und ökologische Produkte zum Selbstkostenpreis einkaufen. Nicht nur Mitglieder ? jeder Mensch ist im Laden willkommen. Inzwischen kommen viele Kunden aus der Nachbarschaft, die zum Mitgliederpreis einen kleinen Preisaufschlag bezahlen.
Der kleine Laden in der Oderstraße 10 ist eine regionale Alternative zur globalisierten Supermarktkette, ein Dorfersatz im Kiez. Er bietet eine breite Palette ökologischer Produkte zu günstigen Preisen ? von Obst und Gemüse über Milchprodukte und Brot bis hin zu Tiefkühlware, Kosmetik und Putzmitteln. Die Käsetheke kann sich sehen lassen und Fleisch gibt es in bester Qualität auf Bestellung. Dabei werden vor allem Produkte verkauft, die nach den Richtlinien anerkannter ökologischer Anbauverbände wie Demeter, Bioland, Gäa oder Naturpark produziert werden.
Wurzelwerk bietet auch eine Vielfalt an Obst und Gemüse, unter anderem auch alte Obst- und Gemüsesorten oder saisonale Spezialitäten wie Grünkohl, Teltower Rübchen, Bergamottebirnen, Schwarzwurzeln oder Dicke Bohnen. Vor allem im Sommer liefern auch kleinere Betriebe aus Brandenburg und Berlin. Hobbyköche finden ganzjährig gute Öle und Essigsorten, eine große Auswahl an Getreidearten und Hülsenfrüchten, Zutaten aus der heimischen, der asiatischen und der mediterranen Küche, und ab und an gibt es auch mal die ein oder andere Rezeptidee gratis mit dazu.
Im Wurzelwerk kaufen Leute ein, die gerne auch mal schwatzen oder beraten werden wollen. Kinder lieben diesen Laden, denn sie dürfen beim Einkaufen helfen und auch gerne mal erkunden, was denn eine Kartoffel ist. Aber auch wer nur mal schnell einkaufen will, bekommt hier alles, was er/sie braucht. Bio ist inzwischen in. Der zunehmende Konkurrenzdruck auf dem Biomarkt hat nun dazu geführt, dass der kleinen Laden, der mit viel Engagement geführt wird, vielleicht Ende April schließen muss. 30 neue Mitglieder bis Ende April können den Laden wirtschaftlich wieder stabilisieren.
Alle, die mehr wissen wollen, sind herzlich zum Wurzelwerk-Frühlingsfest am 28. März eingeladen: Von 9:00 bis 15:00 Uhr können sich Interessierte im Bioladen umschauen, gern verbunden mit einem Probeeinkauf zu Mitgliedspreisen. Wer
noch mehr wissen will, ist nebenan im nur.Café willkommen und kann dort bei Möhrenkuchen und Kaffeespezialitäten oder bei einer Möhrensuppe Mitgliedern Löcher in den Bauch fragen und alles über die Struktur und die Ziele des Wurzelwerks erfahren.
Für aufgeweckte Wissenshungrige gibt es dort außerdem ein Naturkostquiz mit tollen Preisen und für alle Kinder gibt es lustige Mitmach-Möhren-Spiele. Für Zöliakier wird von 9:00 bis 11:00 Uhr eine Beratung geboten zu glutenfreien Produkten im Wurzelwerk und zu Ernährungsfragen ? und zum Kaffee einen glutenfreien Biomuffin.
Ansprechpartnerinnen:
Vorstand: Silke Haack (silke.haack[AT]t-online.de), Gabriele Ruehlich (ruecklicht[AT]web.de) und Christiane Wegerich (christiane.wegerich[AT]web.de)
Geschäftsführung: Gudrun Lais, Tel.: 030/2941216
Kontakt
Wurzelwerk e.V.
Oderstraße 10
10247 Berlin
Tel./Fax: 030 294 12 16
E-Mail: info[AT]wurzelwerk-berlin.de
www.wurzelwerk-berlin.de