Die Untersuchung hat ergeben, dass unsere Milch aufgrund ihrer hervorragenden sensorischen Eigenschaften mit der Note "sehr gut" (1,5), unserer bewusst schonenden Wärmebehandlung mit der Note "sehr gut" (1,2) sowie der nicht vorhandenen Schadstoffe mit der Note "sehr gut" (1,0) hervorragende Noten erhalten hat. Nur mit der Note "gut" (2,5) wurde unsere Verpackung bewertet. Hier wurde kritisiert, dass die Verpackung nicht wiederverschließbar ist. Dafür, dass unser Milchbeutel die wahrscheinlich umweltfreundlichste Milch-Einwegverpackung ist, verzichten wir gerne auf die Wiederverschließbarkeit.

Letztlich ausschlaggebend für das "befriedigend" war die Note "mangelhaft" (5,0) in der Kategorie "Deklaration". Das hat folgenden Hintergrund: Auf der Vorderseite des Milchbeutels ist der Fettgehalt korrekt mit 1,5% angegeben. Auf der Rückseite im "Kleingedruckten" ist nach einer Verwechslung der Druckvorlage der Fettgehalt fälschlicherweise mit 3,7% angegeben. Wir haben uns bewusst gegen ein Einstampfen der Beutel entschieden, weil wir gegen sinnlose Müllberge sind. Wir haben die Verpackung verbraucht und bei der neuen Charge den Fehler korrigiert. Für diese Vorgehensweise bitten wir sehr um Ihr Verständnis!

Wir möchten nicht die Gelegenheit verpassen, darauf hinzuweisen, dass wir stolz auf unser Handwerk sind und die ökologischen und sozialen Ziele, für die wir stehen. Hier in Brodowin leben wir, hier arbeiten wir, hier sorgen wir für unsere Tiere und hier erhalten wir unsere Umwelt. Mit unserem Molkereineubau, den wir gerade erst in Betrieb genommen haben, haben wir einen riesigen Schritt gemacht und vereinen traditionelles Handwerk mit modernsten Produktionsbedingungen. Darauf sind wir besonders stolz.

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