Hinter der Landesgrenze Brandenburgs, im vorpommerschen Stahlbrode, wächst und gedeiht seit 2008 der LandWert Hof mit eigener Metzgerei & Manufaktur. Dieses regionale Projekt entsprang einer Idee, die ganz am Anfang stand: Engagierte Unternehmer aus der Landwirtschaft schlossen sich zu einer bäuerlichen Bio-Erzeugergemeinschaft zusammen, um analog zur ökologischen Haltung von Rindern und Schweinen auch die Schlachtung und Verarbeitung tiergerecht zu gestalten bzw. Gemüse, Kräuter & Käsespezialitäten gemeinsam zu vermarkten.
Die LandWert Weiderinder und Freilandschweine wachsen – wie ihr Name schon sagt – zeit ihres Lebens im Freien auf. Sie kennen nur Weite, Wind und Wolken. Nach dem Prinzip der traditionellen Hausschlachtung, das ohne stressige und anonyme Tiertransporte auskommt und mit handwerklichem Können einhergeht, entstehen in Metzgerei & Manufaktur köstlich nordöstliche Fleisch- und Wurstwaren, die Genießer gesunder Gaumenfreuden immer wieder ins Schwelgen bringen.
Bisher gelangten die LandWert Produkte neben dem hofeigenen Laden über den Einzelhandel und gastronomische Einrichtungen zu den Freunden regionaler Esskultur. Mit dem neuen, über die Website erreichbaren Online Shop wurde nun ein weiterer Vertriebsweg geschaffen, der einfach in der Bedienung ist, absolute Frische garantiert und logistische CO2-Neutralität gewährleistet. Damit wird LandWert den Wünschen seiner Kunden in besonderem Maße gerecht.
Auf dem LandWert Hof passiert aber noch viel mehr. Gäste sind im Hofladen mit Restaurant sowie im Café stets herzlich willkommen. Und für die wichtigsten Menschen der Welt gibt es den Schulbauernhof e.V., denn bei allem Tun geht es immer auch um die nachfolgenden Generationen.
Kontakt
LandWert GmbH & Co. KG
LandWert Hof 1
18519 Sundhagen OT Stahlbrode
Tel.: 038328 - 65 11 0
Fax: 038328 - 65 11 222
E-Mail: info[AT]landwert.de
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