Der Schülerfirmen-Workshop zum Thema Pausensnacks klärt, warum eine gesunde Pausenverpflegung so wichtig ist, wann welches Gemüse wächst und welches Obst die längste Reise hinter sich hat.
Mit fachlicher Unterstützung der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V. erarbeiten die Schülerfirmen gemeinsam, welche Lebensmittel zu einer saisonalen, regionalen und nachhaltigen Pausenverpflegung gehören. Neben Informationen zu Anbau und Verarbeitung von Bio-Produkten steht saisonale Warenkunde auf dem Programm.
Im Anschluss rückt die praktische Umsetzung von geeigneten Rezepten für die Pausenverpflegung in den Vordergrund, und die Schülerinnen und Schüler können gemeinsam die Rezepte ausprobieren.
Hinweis: Die Plätze für die Schülerinnen und Schüler sind bereits ausgebucht. Zaungäste zum Probieren der Pausensnacks sind aber gern und herzlich willkommen.
Datum:
Montag bis Donnerstag, 23. bis 26. Januar 2012
Zeit:
11:30 bis 12:30 Uhr
Ort:
BMELV-Halle 23a
Messegelände in 14055 Berlin
Kontakt
Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau
Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V.
Nicole Ehlscheid
Marienstraße 19-20
Tel.: 030 - 28 48 24 44
Fax: 030 - 28 48 24 48
E-Mail: n.ehlscheid[AT]foel.de
www.bio-berlin-brandenburg.de