24.03.2012 - Zickleintränken auf dem Karolinenhof in Flatow
Es ist wieder soweit – über 100 Zicklein springen im Stall des Karolinenhofes herum, und der erste Käse wird produziert. Daher kann man an allen März-Wochenenden beim Zickleintränken zuschauen, im Hofladen einkaufen oder im Wiesencafé genießen.
Von März bis Oktober ist freitags von 11-19, samstags, sonntags und feiertags von 9-19 Uhr (Frühstück am Wochenende von 9-12 Uhr) geöffnet. Das Zickleintränken findet jeweils um 13:00 Uhr statt.
Termine:
Samstag und Sonntag, 03. und 04. März
Samstag und Sonntag, 10. und 11. März
Samstag und Sonntag, 17. und 18. März
Samstag und Sonntag, 24. und 25. März
Saisonkarte:
- Vorspeise: Gratinierter Ziegenkäse mit marinierter roter Beete und Sprossen
- Hauptspeisen: Winterlicher Eintopf mit Ziegenfleisch und Gemüse; Ziegengulasch mit Champignon-Sahne-Soße, hausgemachten Spätzle und Rotweinbirne; Topfwurst vom Kuhhorster Schwein mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Mehr zu den Produkten aus der Käserei des Karolinenhofes und dem Wiesencafé findet man unter www.guter-ziegenkaese.de.
Kontakt
Ziegenkäserei & Wiesencafe Karolinenhof
Gela Angermann
Karolinenhof
16766 Kremmen OT Flatow
Tel.: 033922 – 60 190
E-Mail: info@guter-ziegenkaese.de
www.guter-ziegenkaese.de