Online-Fortbildung „Wo kommt der Apfel her?“

Online-Fortbildung „Wo kommt der Apfel her?“

Der Zoom-Workshop der Vernetzungsstelle Brandenburg und des Bildungsprojekts „Wo kommt dein Essen her?“ möchte brandenburgischen Lehrkräften und pädagogischem Personal zur Lebensmittelwertschätzung schulen. Im Fokus: der Apfel, das bei Kindern bekannteste Obst und regelmäßig bei Mahlzeiten in Bildungseinrichtungen präsent. An diese Bekannt- und Beliebtheit kann mit dem Landesschulobstprogramm angeknüpft werden, um mit Kindern am Beispiel des Apfels unterschiedliche Aspekte der Ernährungsbildung zu vertiefen und praxisnah sowie mit Lebensweltbezug zu vermitteln. Dabei können die Verbindung von Geschmackserlebnis und Lebensmittelwertschätzung, regionale Landwirtschaft, klimafreundliche Transportwege und saisonales Obstangebot gemeinsam in den Blick genommen werden.

Das Bildungsprojekt „Wo kommt dein Essen her?“ bietet kostenfreie und didaktisch geprüfte, crossmediale Angebote zu bestehenden regionalen Wertschöpfungsketten in Brandenburg für Kinder und Pädagog*innen. Die Mitmach-Kisten, kurzen Video-Geschichten, vertiefende interaktive Spiele und Unterrichtseinheiten verdeutlichen Kindern den Weg ihrer (Bio-)Lebensmittel aus der Region vom Feld bis auf die Teller – auch zum Bio-Apfel aus der Region. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung stellt weitere Informations- und Bildungsmaterialien vor, die diesen Blick ergänzen. Im Anschluss wird ein gemeinsamer Austausch über die nachhaltige Anknüpfung an den Mahlzeitenalltag in den Bildungseinrichtungen geführt.

Referentinnen:

  • Bea Hackbarth, Bildungsprojekt „Wo kommt dein Essen her“
  • Nancy Stein und Katja Saupe, Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Brandenburg

Zur Anmeldung:
https://vernetzungsstelle-brandenburg.de/2022/05/17/anmeldung-wo-kommt-der-apfel-her-17082022