Bio Company eröffnet erste Filiale in Leipzig

Die Bio-Supermarktkette hat am 26. Januar ihren ersten Markt in Leipzig eröffnet.

Die 550 qm große Verkaufsfläche befindet sich im Zeppelinhaus in der Nikolaistraße 27-29. Das denkmalgeschützte Gebäude in der Leipziger Innenstadt wurde 1911/12 als Geschäftshaus errichtet und in der 1990er Jahren kernsaniert.

Die Bio Company ist Marktführer bei den Bio-Filialisten in der Region Berlin-Brandenburg und bundesweit die Nummer 3. Der Schwerpunkt des Filialnetzes liegt in der Metropolregion Berlin-Brandenburg, daneben gibt es weitere Märkte in Hamburg und Dresden. Insgesamt ist es der 66. Markt des Biofachhändlers.

Mit Regionalitätsprinzip erfolgreich
Die Bio Company ist bekannt dafür, dass sie einen hohen Anteil regionaler Ware einlistet. Dies gilt für alle Standorte. Auch in Leipzig wird sie ihr Regionalitätsprinzip umsetzen. Das bedeutet für Leipzig, so viel Waren wie möglich von Lieferanten aus der Region und angrenzenden Bundesländern zu beziehen.

Eier werden beispielsweise vom Gut Waldland in Leuben geliefert, Champignons stammen aus Borna von Leipzigerland; Birnen, Äpfel und saisonal auch Kirschen vom Biohof Senst in Landsberg bei Halle. Für sein Konzept „Tief verwurzelt in der Region“ wurde das Unternehmen bereits mit dem „Regionalstar“ ausgezeichnet, verliehen von der Internationalen Grünen Woche und Zeitschrift Lebensmittelpraxis.

Große Auswahl
Der neue Markt bietet gut 7.500 Produkte. Mit dabei sind neben Obst und Gemüse auch frische Backwaren, eine Käsetheke mit vielfältiger Auswahl, Molkereiprodukte, Fleisch- und Wurstwaren der hauseigenen Biomanufaktur Havelland sowie ein ausgesuchtes Naturkosmetikangebot. Die Brotspezialitäten im Back-Shop stammen vom lokalen Bio-Bäcker „Brotprofi“ aus Leipzig, dem Brot-Sommelier Ricardo Fischer.

Der Back-Shop mit Bistro bietet zudem herzhafte und süße Snacks für den To-Go-Bereich. Im kleinem Bistro-Bereich mit Hochtischen blickt man direkt auf das belebte Geschehen der Straße. Im Frühling soll es zudem eine Außenbestuhlung geben. Insgesamt stehen elf Mitarbeiter*innen den Kund*innen für Fragen rund um das Bio-Angebot zur Verfügung.

Die Bio Company setzt verstärkt auf Nachhaltigkeit. So auch beim Thema Ladenbau: Durch Wärmerück­gewinnung aus den Kühlmöbeln kann die Energie bis zu 100 Prozent für das saisonale Heizen der Filiale genutzt werden. Darüber hinaus setzt der Händler zunehmend Mehrwegsysteme ein, um Ressourcen zu schonen.

So kommt in allen Filialen beispielsweise die „Pfabo“ zum Tragen, eine „Pfandbox“ im Mehrwegsystem. Sie kann von Kund*innen für lose Ware genutzt werden und kostet 5 Euro Pfand, das nach Rückgabe wieder ausgezahlt wird. Dies soll Verpackungen und damit Ressourcenaufwand sparen. Ebenso ist in allen Filialen ein verpackungsfreier Einkauf mit sauberen, selbstmitgebrachten Behältern möglich. Heißgetränke gibt es nur noch im ReCup-Mehrwegbecher, Einwegbecher sind seit Anfang 2020 abgeschafft.

On top bieten alle Bio-Company-Märkte abgeschriebene Lebensmittel über die App „Too Good To Go“ an. Waren, die nicht mehr verkaufsfähig, aber dennoch verzehrfähig sind, können so von Verbraucher*innen abgeholt und vor dem Verfall gerettet werden.

Öffnungszeiten:
Mo. bis Sa.: 08:00 bis 20:00 Uhr, Backshop ab 07:30 Uhr

Adresse:
Bio Company
Nikolaistraße 27-29
04109 Leipzig-Mitte
www.biocompany.de

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