Hülsenfrüchte-Dinner

Im Rahmen eines 5-Gänge-Menüs zelebriert das Happa die Vielfalt und den Geschmack lokaler Hülsenfrüchte. Während des Dinners von Gastgeberin und Köchin Sophia Hoffmann gibt es einen Impuls-Vortrag von Landwirt Bernard Albers, der erfolgreich Körnerleguminosen anbaut. Außerdem wird Ronja Schichl, Regionalmanagerin für Hülsenfrüchte in Berlin-Brandenburg, zum Anbau und über die Wertschöpfungsketten von Kichererbse, Linse, Bohne und Co. berichten.

Die Veranstaltung wird gemeinsam vom Happa-Restaurant, dem Projekt Kiwerta und dem Projekt LeguNet organisiert.

Anmeldung
Tickets für das Dinner können über den Anmeldelink gebucht, Getränke vor Ort à la Carte bestellt werden.