Milchsäure-Fermentation: Die Natur mit regionalen Wildpflanzen-Kreationen genießen

Wildwachsende Milchsäure-Fermentation – Unsichtbare Organismen verwandeln unsere Ernte

Die Welt der Wildpflanzen im zeitigen Frühjahr entdecken: Der praxisorientierter Workshop im März führt  durch die Faszination und Kunst der Fermentation. Es werden essbare Wildpflanzen gesammelt und durch Haltbarmachung und Fermentation kulinarische Werke gezaubert. Dazu gibt es Informationen über die gesundheitlichen Vorteile dieser natürlichen Konservierungsmethode. Mit der Hilfe von Milchsäurebakterien werden köstliche, probiotische Leckerbissen aus der Natur hergestellt.

Anmeldung über: https://www.eventbrite.de/e/milchsaure-fermentation-die-wilde-natur-mit-regionalen-kreationen-genieen-tickets-803801450777.