Workshop
Back besseres Brot – Der Sauerteig-Fortgeschrittenenkurs von Endorphina
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07.11.2026–08.11.2026
15:00 bis 16:00 Uhr -
Berlin
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Endorphina Backkunst

Zur Vielfalt beitragen, seltene Sorten erhalten: Im theoretischen Teil geht es um die Frage, wie seltene Kulturpflanzen erhalten werden können, um die Aufgabe der Genbanken und die Aktivitäten des VERN zum „Erhalten durch Nutzen“. Der praktische Teil beinhaltet Untersuchungen an Saatgut verschiedener Arten, Keimprüfungen, Aussaat und das Auspflanzen ausgewählter Sorten.
Alle Saatgutkurs-Termine: