Milchschafhof Pimpinelle

Auf ihrem Milchschafhof Pimpinelle halten Amelie und Franziska Wetzlar Krainer Steinschafe, eine alte und selten gewordene Rasse, deren Milch sie in der hofeigenen Schafskäserei verarbeiten. Mehrmals im Jahr wird bei einem regionalen Betrieb geschlachtet, dann werden Wurst und Fleisch hergestellt.

Die Direktvermarktung läuft über den Hofladen (siehe Öffnungszeiten) und eine Käsehütte (24/7) vor dem Hof – mit Selbstbedienung und einer Kasse des Vertrauens. Auch Seminare zum Käsen finden auf dem Hof statt.