Farm Feast – Open Fire Cooking

Rustic – food, people, fire.

Es gibt ökologische, saisonale und regionale Produkte, die in einer offenen Küche über dem offenen Feuer zubereitet werden. Das Angebot beinhaltet folgendes:

Willkommensgetränk
Zur Begrüßung gibt es ein fermentiertes, erfrischendes Getränk.

Hofführung
Bei einem gemütlichen Spaziergang durch den Gemüsegarten wird erklärt, welches Gemüse gerade wächst und was die Anbauprinzipien sind.

Kochen am offenen Feuer
Nach der Hofführung steht der Koch für Fragen zur Verfügung. Es kann mitgeholfen werden – oder einfach die Aussicht und frische Luft genossen werden.

Abendessen unter freiem Himmel
Direkt neben den Beeten wird ein Menü mit dem dort gewachsenen Gemüse und sorgfältig ausgewähltem Fleisch serviert. In entspannter Atmosphäre im Familienstil – zum Teilen, zum gemeinsamen Entdecken und für gute Gespräche mit alten wie neuen Bekanntschaften.

Ausklang
Wer möchte kann den Sonnenuntergang am Lagerfeuer und die Ruhe noch etwas länger genießen.