Kulinarik
Farm-to-table-Dinner „Unterm Kirschbaum“
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Fr, 19.06.2026
18:00 bis 22:00 Uhr -
Werder-Plessow
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Biohof Werder

In dem Seminar erfahren die Teilnehmerinnen und Teilnehmern, wie sie in ihrem Garten mit der Saatgutgewinnung beginnen können. Warum ist es wichtig, samenfeste Sorten zu erhalten? Was ist der Unterschied zum Hybridsaatgut?
Weitere Themen sind: Eine kleine Einführung in die Kulturgeschichte der Gemüsearten, rechtliche Hintergründe, biologische Grundlagen, Bestäubung, Verkreuzung, Selektion, Saatguternte und Lagerung.
Getränke und ein kleiner Imbiss sind inbegriffen.