Preis der Bäckermeister Alfred Kühn Stiftung für Berliner Bio-Bäckerei

Die Märkisches Landbrot GmbH Brotbäckerei Demeter aus Berlin-Neukölln erhielt heute im Rahmen der Informationstagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung in Berlin den Preis der Bäckermeister Alfred Kühn Stiftung.

Das Kuratorium der Stiftung zeichnete Joachim Weckmann als Geschäftsführer der Bäckerei für die herausragenden Leistungen auf dem Gebiet der Ressourcen schonenden Backwarenproduktion unter weitgehendem Einsatz erneuerbarer Energien aus. Joachim Weckmann dazu: "Ganzheitlich denken und sich nicht dem Neuen verschließen ist unser Ansatz bei Märkisches Landbrot. Diese Auszeichnung zeigt mir, dass unser Unternehmen eine Vorreiterrolle in der Branche inne hat und dafür immer mehr Anerkennung erfährt."

Unter dem Motto "Es gibt immer einen Anfang für das Bessere" produziert das mittelständige Unternehmen seit 1981 Brot und Backwaren in Bio-Qualität und verfolgt konsequent das Ziel, durch ökologische Produktion mit ökologischen Rohstoffen zur Gesundung der Erde beizutragen. Märkisches Landbrot setzt zum großen Teil erneuerbare Energien ein, betreibt mehrere Wärmerückgewinnungsanlagen sowie eine Photovoltaikanlage.

Michael Wimmer von der Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V. gratuliert dem FÖL-Gründungsmitglied zu dieser Auszeichnung: "Es ist beachtlich, das nach Hans Leib (BioBackHaus) und Heinz Weichardt (Weichardt-Brot) mit Joachim Weckmann bereits das dritte FÖL-Mitglied diesen Preis erhält. Das zeigt wieder einmal mehr die Innovationskraft und Schrittmacherfunktion, die in der Bio-Branche steckt und bestens dazu geeignet ist, den Horizont der Lebensmittelwirtschaft nachhaltig zu erweitern."

Der Preis der Bäckermeister Alfred Kühn Stiftung wurde in diesem Jahr zum fünfzehnten Mal verliehen. Er wird bundesweit für öffentlich bekannt gewordene Leistungen in Wissenschaft, Forschung und Entwicklung auf dem gesamten Gebiet der Herstellung von Backwaren verliehen, die für die praktische Bäckerei Bedeutung haben. Weitere Infos auf www.getreideforschung.de

Ansprechpartner:
Märkisches Landbrot GmbH      
Joachim Weckmann     
Mobil: 0172 – 39 12 632           

FÖL e.V.
Michael Wimmer
Mobil: 0179 – 45 27 147

Kontakt
Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau
Berlin-Brandenburg (FÖL) e.V.
Michael Wimmer – Geschäftsführung
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10117 Berlin
Tel.: 030 – 28 48 24 39
Mobil: 0179 – 45 27 147
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E-Mail: m.wimmer[AT]foel.de
www.bio-berlin-brandenburg.de