Regionale Exoten auf der BioFach 2019
Regionale Exoten auf der BioFach 2019
- Datum 4. Februar 2019
- Kategorie Branchen-News
Lienig Wildfruchtverarbeitung ist vom 13.-16.02.2019 wieder auf der BioFach in Nürnberg. Am Messestand 178/Halle 6 sind 4 Tage beste einheimische Bio-Exoten wie Topinambur, Sanddorn und Aronia zu sehen.
Bereits seit Anfang 2000 ist das Dabendorfer Unternehmen als ständige Vertretung Brandenburgs auf dieser wichtigsten Bio-Produktmesse vertreten. Das große Interesse von Bio-Herstellern an regionalen Exoten, wie Topinambur, Sanddorn und Aronia steigt von Jahr zu Jahr und zeigt, welche Wertschätzung die regionalen Bio-Früchte von Lienig bei den Produzenten genießen. Holunder, Cranberry, Heidelbeere, Hagebutte, schwarze Johannisbeere und andere gefragte Superfoods erweitern das umfangreiche Lienig-Sortiment.
Herkunft und Glaubwürdigkeit als Garant für neue Produktentwicklungen
Brandenburger Topinambur – garantiert kontrolliert biologisch – wird in der Prignitz und der Müritz-Seen-Landschaft angebaut. Sanddorn gedeiht in vielen Teilen Brandenburgs, Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen-Anhalt. In der sächsischen Lausitz wiederum hat der Aronia-Anbau eine lange Tradition und gedeiht mittlerweile auch in der Spreewaldregion. Mit Überzeugung und Selbstbewusstsein und einem Angebot an hervorragenden einheimischen Bio-Früchten präsentiert sich das mittelständische Unternehmen in Nürnberg auf Augenhöhe mit den anderen Etablierten der Branche.
Einheimischer Topinambur (Helianthus Tuberosus L.) liefert präbiotische Kohlenhydrate (Inulin) und Mineralien. Er unterstützt die positive Magen-Darmflora und versorgt gestresste Darmzellen. Anbaugebiete befinden sich in Brandenburg/Mecklenburg. Sanddorn (Hippophae Rhamnoides L.) ist reich an natürlichen Vitaminen (A, B, C, E), essentiellen Fettsäuren und Bioaktivstoffen. Sanddorn gedeiht in vielen Teilen Brandenburgs, Mecklenburg-Vorpommern und Sachsen-Anhalt.
Aronia (Aronia melanocarpa L.) ist eine Beerenfrucht, mit einen besonders hohen Gehalt an Anthocyanen bzw. Polyphenolen. Eine ideale gesunde Zutat von Lebensmitteln aller Art.
In der sächsischen Lausitz hat der Aronia-Anbau eine lange Tradition.
Kontakt
Lienig Wildfruchtverarbeitung GmbH
Frank Lienig
Märkische Straße 66
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